Stránky jsou ve výstavbě

1. Scholz Milan - Máslařská praxe - 1981 - brožované, 43 stran, 15 tabulek, vydal: Mlékárenský průmysl * koncern Praha, náklad: neuvedeno

2. Mašek Jaroslav - Mlékařství - 1947, 189 str., vázané, vydal: Spolek posluchačů zemědělského....., náklad: 2000 ks, fotografie, kresby, tabulky.